14作目:これって食べれるの?

こんにちは。damacoです。 ずーっと30度台半ばの気温から開放されてきましたが、それでもまだ暑いですね。 虫の声が変わったりして、少しずつ秋になってきている感じはしますが…。

農園からも秋の知らせがやってきました。


ワッサリ伸びたおいものツルを見て思ったのは「食べられるのでは?」ということ。 栃木や茨城では里芋などのツルを『いもがら』といって、加工して食べています。それもあって、さつまいもの葉や茎も食べられるんじゃないかと。 どうやら美味しく食べられるとのことなので、お芋の収穫ついでに試しに食べてみようじゃないの!と思っています。 いろんなものの値段が上がっているこの頃、こういった「今まで食べられるのに食べてなかったもの」にスポットがあたっていくような気がしています。

damaco


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