こんにちは。damacoです。
ずーっと30度台半ばの気温から開放されてきましたが、それでもまだ暑いですね。
虫の声が変わったりして、少しずつ秋になってきている感じはしますが…。
農園からも秋の知らせがやってきました。
ワッサリ伸びたおいものツルを見て思ったのは「食べられるのでは？」ということ。
栃木や茨城では里芋などのツルを『いもがら』といって、加工して食べています。それもあって、さつまいもの葉や茎も食べられるんじゃないかと。
どうやら美味しく食べられるとのことなので、お芋の収穫ついでに試しに食べてみようじゃないの！と思っています。
いろんなものの値段が上がっているこの頃、こういった「今まで食べられるのに食べてなかったもの」にスポットがあたっていくような気がしています。
damaco
