57作目：じゃがバタくらべ
- 11 分前
- 読了時間: 2分
こんにちは。damacoです。
夏休み（こどもの）もあと少し、宿題を急かす毎日です。
今回はじゃがいもがいっぱい届きましたよ！
おイモ類は日持ちするから助かります。肉じゃが、ポテチ、ポテサラといろんなメニューに使えますが、まずはシンプルメニューで食べ比べ！
ぜ、全部美味しかった…！ とうやは実も大きかったし美味しいだろうと思っていましたが、意外な美味しさだったのがメイクイーン！
崩れにくいからと煮物でばかり食べていましたが、なめらかさがじゃがバターでも活きてました。
ホクホク派は「とうや」、甘めが好きなら「きたあかり」、香りを感じたいなら「とよしろ」舌触りの良さなら「メイクイーン」という感じ。（個人の感想）
ホカホカと冷めてからだと味や食感が変わるので、自作したときはちょっと冷めてからも食べてみてほしい。
調理はレンジでもできますが、じっくり加熱したほうが甘みや旨味が出るそうなので、今回は蒸し器で蒸して作りました。シンプルなものほど手間を掛けるとうまい。
たくさんふかしたので、残りは4種ポテトサラダになりました。
数種類使うと味わい深くなる感じがしておすすめです。
まだまだあるのでもう1回くらいじゃがバターしようかな。
damaco
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