今回は祝新年！そして祝50回！ファイベルさんから新年新鮮冬野菜がたくさん届きました。

こんにちは。damacoです。 秋は色々な作物をいただいたのですが、毎年たくさんいただくのが「柿」 ファイベルさんやご近所さんからモリモリいただきました。 私はシャキシャキのときに皮を剥いてそのまま食べるのが大好きなのですが、他の家族はあまり好まず。 干し柿なら…ということでちょっとチャレンジしてみましたよ。 ネットでいくつか冷蔵庫干し柿の記事を見かけ、挑戦してみました。 まだ少しシャキシャキ感もありますが、干し柿の味！ 白く粉を吹いたらもっといいのでしょうが、今回は初の試みとしてはいい感じではないでしょうか。 冷蔵庫の場所は取りますが、ほっとくだけでいいので来年もやってみようかな〜 ちょっと白っぽくなっているような気も 揉むと黒ずむみたいです。もう少し置いといたらもっとネットリになったのかな？？ damaco X（ Twitter） https://twitter.com/ibutta_gakko    Instagram https://www.instagram.com/gakkoiburi56

いただいた柚子で柚子胡椒を作ったよ。

こんにちは、damacoです。 夏前にちょっとお小遣いができたので、なんとなく気になっていたエアフライヤーを何となく買ってみました。 お年頃ですし、揚げ物がヘルシーにできたらいいなって・・・ 唐揚げは量が多すぎたり、何やらやり方が悪かったかもしれないのでまたリベンジします！ 焼き芋はレンジやオーブンでもできますがそれよりおいしかったです！そして焼いてる間と庫内を冷ましてる間はレンジが使えない問題、地味にストレスだったので、別の機械としてオーブンがあるの助かりますね。 やりすぎるとカチカチになったりしてクセもありますが、いろいろ試して使いこなせるように頑張ります！ damaco X（ Twitter） https://twitter.com/ibutta_gakko    Instagram https://www.instagram.com/gakkoiburi56