スープセロリ（Soup Celery）は、セロリの一種で、主に葉や茎を利用してスープや料理に風味を添えるために育てられます。生育が早く、丈夫で作りやすい家庭菜園向きの野菜です。セロリの原種といわれており、セリ科オランダミツバ属で、半耐寒性の二年草です。茎が細く葉が小ぶりのわりに、濃厚で芳醇な強い香りがあるため、肉の臭み取りや、炒め物、スープなどに最適です。